Ume ocet Natural Jihlava 250 ml

Detailní popis produktu

Ume ocet Natural Jihlava se vyrábí z japonských ume švestek a mořské soli tradiční metodou fermentace. Má výraznou, slanokyselou chuť a jemné ovocné aroma, díky čemuž je skvělý pro ochucování salátů, zálivek, omáček i luštěnin. Obsahuje přírodní antioxidanty a podporuje rovnováhu v těle. V kuchyni dokáže nahradit klasický ocet i sůl.

Benefity

• Tradiční japonská specialita
• Bohatý na antioxidanty
• Dodává svěžest a plnou chuť
• Vhodný i pro moderní recepty

Využití

Do salátů, omáček, marinád, polévek, dresinků i luštěninových jídel.

Výrobce / Skladování

Natural Jihlava JK, s.r.o. • Skladujte v suchu, mimo přímé světlo.

Složení:

Ume (japonské švestky), mořská sůl, Shisso (Perilla). Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě. Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	79kJ/11kcal
Tuky	0,30g
z toho nasycené mastné kyseliny	0g
Sacharidy	4,00g
z toho cukry	0,60g
Bílkoviny	0g
Sůl	16,10g