Umeocet 500 ml COUNTRY LIFE
Související produkty
Detailní popis produktu
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Octy |
|---|---|
| Záruka: | 14 měsíců |
| Hmotnost: | 0.627 kg |
| EAN: | 8595016590789 |
| Počet kusů v balení (kartonové množství): | 6 |
| Jedná se o BIO výrobek?: | NE |
| Jedná se o Fairtrade výrobek?: | NE |
| Nutriční hodnoty: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>73kJ/17kcal. Tuky:0,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:0,0g. Sacharidy:3,4g. z toho cukry:0,0g. Vláknina:0,2g. Bílkoviny:0,8g. Sůl:25,1g</p> |
| Složení produktu: | Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku. |
| Minimální trvanlivost: | 365 |
| Země původu: | Země neznámá |
| EANs: | 8595016590789, 8595016599843, 38595016599844 |
| Podrobná specifikace: | <!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-26T21:08:27 --><p>Umeocet je tradiční japonská slano-kyselé dochucovadlo vzniklé fermentací slaných nakládaných švestiček umeboshi. Navzdory názvu umeocet, který se uchytil v češtině, nejde o skutečný ocet.<br /><br /><strong>Jak se umeocet vyrábí?</strong><br /><br />Čerstvé plody ume se po sklizni nasolí a následně několik dní suší na slunci. Poté se vloží do slaného nálevu, zatíží a nechají kvasit společně s aromatickými listy shizo, které tekutině propůjčují typickou purpurovou barvu.<br /><br /><strong>Jak umeocet chutná?</strong><br /><br />Umeocet se vyznačuje slano-kyselou chutí, doplněnou příjemnými ovocnými tóny, které se výborně hodí do mnoha jídel. V kuchyni jej využijete na dochucení salátových zálivek, marinád a luštěninových pokrmů jako je čočka na kyselo nebo kulajda. Skvěle poslouží také při přípravě kvašené zeleniny a různých dipů.<br /><br /><strong>Jak využít umeocet v kuchyni?</strong><br /><br /><strong>Ume zálivka s medem:</strong> Smíchejte 1 lžíci medu, 4 lžíce olivového oleje, 3 lžíce oleje z praženého sezamu, 1 lžíci umeocta a 1 lžíci čerstvé pomerančové šťávy. Použijte na saláty nebo avokádo.<br /><br /><strong>Jogurtový ume dresink:</strong> Smíchejte 150 g kysané sójové speciality (např. Sojade natural) s 1 lžící umeocta a 2 lžícemi rýžového sirupu. Dresink se hodí třeba k hlávkovému salátu.<br /><br /><strong>Nápoj z umeocta:</strong> Do sklenice vody (250 ml) rozmíchejte 1 lžičku umeocta. Podávejte vychlazené jako osvěžující nápoj v horkých dnech.<br /><br /><strong>Ochucení kulajdy a čočky na kyselo:</strong> Do hotové kulajdy nebo čočky přidejte podle chuti 1-2 lžičky umeocta a promíchejte. Stejně můžete ochutit luštěninové pomazánky.<br /><br /><strong>Rychlá kvašená zelenina:</strong> Nakrájejte 500 g zeleniny (zelí, mrkev, ředkev) na jemné proužky, přidejte 1 lžíci umeocta, důkladně promíchejte a nechte minimálně 2 hodiny odležet. Podávejte jako přílohu.<br /><br /><strong>Zeleninové soté s umeoctem:</strong> Orestujte 300 g zeleniny na 1 lžíci oleje, těsně před koncem přidejte 1-2 lžičky umeocta a krátce promíchejte.<br /><br /><strong>Salát z avokáda a bílé ředkve:</strong> Avokádo a bílou ředkev nakrájejte na tenké plátky, zakápněte 1-2 lžičkami umeocta, přidejte 1 lžíci olivového oleje a promíchejte.<br /><br /><strong>Bramborový salát s čočkou:</strong> Uvařte 400 g brambor, nakrájejte a smíchejte se 150 g uvařené čočky. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci umeocta, jemně nasekanou cibulku a čerstvé bylinky. Promíchejte a nechte krátce odležet.</p> |
| Návod k použití: | K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň. Zvýrazňuje chutě a do jídla už nemusíte přidávat sůl. |
| Výživové údaje na 100 g: | Energetická hodnota: 73 kJ / 17 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 3,4 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,2 g. Bílkoviny: 0,8 g. Sůl: 25,1 g. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem. |
| Legislativní zařazení: | Ocet - ovocný. |
| Rostlinný produkt: | ANO |
| Přirozeně bezlepkový: | ANO |
| Bez přidaného cukru: | ANO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář