Chilli Pasilla
Související produkty
Detailní popis produktu
Chilli Pasilla (lat. Capsicum annuum) patří mezi nejstarší odrůdu chilli papriček. Čerstvé plody se nazývají Chilaca. Původem jsou z Mexika a dosahují délky až 30 cm, v průměru mají zhruba 3 cm. Papričky zrají od zelené do čokoládově hnědé, až černé barvy, odtud pramení i jejich další název „chilli negro“.
Jedná se o jemné chilli papričky, které jsou řazené mezi mírně pálivé chilli. Jejich chuť je jemně nasládlá, čokoládová, lehce nakyslá, papriková, kterou doprovází velice lákavé kouřové a uzené aroma. Semena pálivá nejsou.
Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.
Tabulka nutričních hodnot:
|
ve 100 g |
|
|
Energetická hodnota |
1 384 kJ/328 kcal |
|
Bílkoviny |
14 g |
|
Tuky |
3,3 g |
|
- z toho nasycené mastné kyseliny |
0,3 g |
|
Sacharidy |
66,2 g |
|
- z toho cukry |
39,8 g |
|
- z toho vláknina |
11,3 g |
|
Sůl |
0,2 g |
Použití:
Hodí se především do omáček, jsou vhodné pro kombinaci s ovocem. Výborně se doplňují s česnekem, houbami, oregánem či fenyklem. Doporučujeme přidávat k masu, jako je jehněčí, kachna a mořské ryby.
Pálivost: 2 000 SHU
Složení: 100% Chilli Pasilla – celé papričky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.