Cizrna KING Natural Jihlava 500 g

Detailní popis produktu

Cizrna Natural Jihlava je 100% čistá cizrna, známá také jako římský hrách. Obsahuje široké spektrum vitamínů a minerálů, včetně železa, vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin je výbornou součástí zdravého jídelníčku. V kuchyni má univerzální využití – do polévek, salátů, hummusu či veganských dezertů. Namáčí se alespoň 4–8 hodin a vaří 2–3 hodiny (v tlakovém hrnci cca 40 minut).

Benefity

• Vysoký obsah bílkovin a vlákniny
• Bohatá na minerální látky
• Skvělá do slaných i sladkých pokrmů
• Veganská alternativa k masu.

  Výrobce

  Natural Jihlava JK, s.r.o.Složení: cizrna 100% Cizrnu neboli hrách římský patří do stejné skupiny luštěnin jako třeba fazole nebo čočka. Cizrna obsahuje téměř všechny vitamíny a minerální látky. Obsahuje velké množství železa, vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Navíc vyniká vysokým obsahem zdravých tuků a vlákniny. Cizrnu je nutno namáčet minimálně 4 hodiny, ideálně až osm. Dle doby namáčení se poté vaří 2-3 hodiny. V tlakovém hrnci ji připravíte za 40 minut. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne. Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření. Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku. Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě. Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk až s deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy. Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném

  Nutriční hodnoty

  Energetická hodnota	1456kJ/364kcal
  Tuky	5,50g
  z toho nasycené mastné kyseliny	0,36g
  Sacharidy	55,80g
  z toho cukry	6,50g
  Vláknina	15,50g
  Bílkoviny	20,80g
  Sůl	0,025g