Milujete křupavou granolu, ale vadí vám, že většina kupovaných směsí obsahuje přidaný cukr a palmový olej?
Zkuste si granolu připravit doma – ze 100% přírodních surovin z našeho e-shopu Cocowoods.cz.
Bude voňavá po kokosu, křupavá díky ořechům a přesně podle vaší chuti.
Ingredience (na cca 10 porcí)
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Ovesné vločky (jemné nebo jumbo) | 300 g |
| Vlašské ořechy nebo mandle | 100 g |
| Slunečnicová semínka | 50 g |
| Dýňová semínka | 50 g |
| Kokosové vločky | 30 g |
| Med nebo kokosový sirup | 80 ml |
| Kokosový olej | 40 ml |
| Mletá skořice | 1 lžička |
| Špetka soli | – |
| (Volitelně: rozinky, brusinky nebo hořká čokoláda po upečení) | dle chuti |
🛒 Tip: všechny tyto suroviny najdete na Cocowoods.cz
Postup
-
Předehřej troubu na 160 °C.
-
Ve velké míse smíchej vločky, ořechy, semínka, kokos a skořici.
-
V menším hrnci rozehřej kokosový olej s medem (nebo kokosovým sirupem). Jakmile se spojí, nalij směs do mísy se suchými surovinami.
-
Vše důkladně promíchej, aby se olej a sirup rovnoměrně obalily na vločkách.
-
Směs rozprostři na plech vyložený pečicím papírem a lehce přitlač lžící.
-
Peč 20–25 minut, dokud granola nezačne zlátnout – každých 10 minut promíchej, aby se opekla rovnoměrně.
-
Po upečení nech vychladnout.
-
Pokud chceš, přidej sušené ovoce nebo nasekanou hořkou čokoládu až po vychladnutí.
Uchování
Granolu skladuj ve vzduchotěsné sklenici nebo dóze.
Vydrží křupavá minimálně 3–4 týdny.
Tipy a varianty
-
Pokud chceš vegan verzi, použij místo medu kokosový nebo agávový sirup.
-
Milovníci čokolády mohou přidat kakaový prášek nebo kousky hořké čokolády.
-
Přidej lyofilizované ovoce, např. jahody nebo maliny, pro extra chuť.
-
Skvělá je i s rostlinným mlékem nebo bílým jogurtem a čerstvým ovocem.
Nutriční hodnoty (na 100 g – orientačně)
| Hodnota | Množství |
|---|---|
| Energie | 1900 kJ / 450 kcal |
| Tuky | 25 g |
| Sacharidy | 40 g |
| Z toho cukry | 8 g |
| Vláknina | 6 g |
| Bílkoviny | 10 g |