Rostlinná mléka zažívají obrovský boom – nejsou jen pro vegany, ale i pro všechny, kteří hledají zdravější, lehčí a lépe stravitelnou alternativu kravského mléka.
Na Cocowoods.cz najdeš širokou nabídku BIO rostlinných nápojů: od mandlového a kokosového přes ovesné až po rýžové.
V tomhle článku ti poradím:
-
jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými druhy rostlinných mlék,
-
které je nejlepší pro vaření, kávu, smoothie nebo pečení,
-
a doporučím ti konkrétní produkty z našeho e-shopu.
1. Proč vybrat rostlinné mléko
-
Lepší stravitelnost → žádná laktóza.
-
Méně kalorií → ideální pro redukční jídelníček.
-
Různé chutě a využití → na kávu, vaření i smoothie.
-
Vhodné pro vegany, alergiky i lidi s intolerancí na laktózu.
2. Přehled druhů rostlinných mlék
🌰 Mandlové mléko
-
Chuť: Jemná, lehce nasládlá.
-
Vhodné pro: Kávu, smoothie, dezerty, snídaně.
-
Výživové benefity: Bohaté na vitamín E, minerály, nízký obsah kalorií.
🥥 Kokosové mléko
-
Chuť: Krémová, výraznější, exotická.
-
Vhodné pro: Kari, dezerty, smoothie, exotické pokrmy.
-
Výživové benefity: Zdravé tuky MCT, výborné pro energii.
🌾 Ovesné mléko
-
Chuť: Jemná, lehce oříšková.
-
Vhodné pro: Kávu, pečení, kaše, palačinky.
-
Výživové benefity: Bohaté na vlákninu a betaglukany → snižují cholesterol.
🍚 Rýžové mléko
-
Chuť: Lehce nasládlá, neutrální.
-
Vhodné pro: Smoothie, kaše, dezerty, nápoje pro děti.
-
Výživové benefity: Lehce stravitelné, skvělé pro alergiky.
🌻 Sojové mléko
-
Chuť: Jemná, krémová, lehce oříšková.
-
Vhodné pro: Kávu, cappuccino, pečení, omáčky.
-
Výživové benefity: Vysoký obsah rostlinných bílkovin.
3. Srovnávací tabulka rostlinných mlék
| Druh mléka | Chuť | Nejlepší použití | Výživové benefity |
|---|---|---|---|
| Mandlové | Jemná, nasládlá | Káva, dezerty, smoothie | Vitamín E, minerály |
| Kokosové | Krémová, exotická | Kari, dezerty, smoothie | MCT tuky, energie |
| Ovesné | Jemná, oříšková | Káva, pečení, kaše | Vláknina, betaglukany |
| Rýžové | Nasládlá, jemná | Smoothie, dezerty | Lehce stravitelné |
| Sojové | Jemná, krémová | Káva, pečení, omáčky | Rostlinné proteiny |
4. Doporučení podle použití
| Potřebuješ… | Nejlepší volba | Proč |
|---|---|---|
| Na kávu | Ovesné, mandlové | Krásně pění, neutrální chuť |
| Na smoothie | Kokosové, rýžové | Sladší chuť, krémová konzistence |
| Na vaření | Sojové, kokosové | Stabilní při vyšších teplotách |
| Pro děti | Rýžové, mandlové | Jemná chuť, lehká stravitelnost |
| Pro sportovce | Sojové | Nejvíce bílkovin |