Adžika

Neohodnoceno
 
Adžika Adžika je kořenící přípravek gruzínské a arménské kuchyně. Jedná se o slabě pikantní koření s velmi nezvyklou a okouzlující chutí, která skrývá koriandr, česnek, saturejku i chilli. Vůně je překvapivě jemná a decentní, barva načervenalá po sladké p...
Běžná cena Více informací v tabulce variant
Ušetříte 12,20 Kč (–2 %)
od 57,50 Kč
Značka Salvia Paradise
Kategorie Jednodruhové koření
Zvolte variantu
Adžika Balení: 1000 g Skladem
Můžeme doručit do: 26.10.2020
499 Kč 486,80 Kč
   
Adžika Balení: 100 g Skladem
Můžeme doručit do: 26.10.2020
59 Kč 57,50 Kč
   
Adžika Balení: 250 g Skladem
Můžeme doručit do: 26.10.2020
140 Kč 136,50 Kč
   
Adžika Balení: 500 g Skladem
Můžeme doručit do: 26.10.2020
265 Kč 258,50 Kč
   
 

Adžika je kořenicí přípravek gruzínské a arménské kuchyně. Jedná se o slabě pikantní koření s velmi nezvyklou a okouzlující chutí, která skrývá koriandr, česnek, saturejku i chilli. Vůně je překvapivě jemná a decentní, barva načervenalá po sladké paprice.

Složení: Paprika, koriandr, česnek, pískavice, sůl (max. 15 %), saturejka, bazalka, chilli, bobkový list.

Použití:
Adžika je výborná pro dochucení jehněčího masa, drůbeže, při přípravě pečených brambor i zeleniny. Nejlépe vynikne, pokud koření smícháme s olejem a necháme odležet alespoň jeden den. Díky tomu chuť adžiky přejde do oleje, a následně snadněji do potraviny. Doporučujeme kombinaci adžiky a lilku nebo patizonu.

Lilky s vlašskými ořechy a adžikou – potřebujeme:

  • 1 kg lilku,
  • 300 g vlašských ořechů,
  • 7 lžic oleje,
  • 1–2 vrchovaté lžičky adžiky,
  • 1 lžičku chilli (nebo dle chuti),
  • 1 červenou cibuli,
  • sůl,
  • čerstvý koriandr.

Postup: Na oleji osmažíme lilky, které jsme si očistili a nakrájeli na plátky. První stranu smažíme při nízké teplotě a přikryjeme poklicí, druhou stranu osmahneme zprudka a ponecháme nepřikryté. Do rozemletých vlašských ořechů přidáme adžiku, chilli a sůl dle chuti. Řádně promícháme – vznikne tuhá pasta, kterou nanášíme v rovnoměrné vrstvě na usmažené plátky lilku. Ozdobíme koriandrem a cibulkou. Podáváme jako předkrm na listu čerstvého salátu.

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

Podobné produkty

     
  • Kari indické SPS1524M100
    Kari indické
    Skladem
    Kari indické Kari je kořenící přípravek, který se nejčastěji využívá v indonéské, thajské,...
    79 Kč (–2 %)
    od 77 Kč
    Značka: Salvia Paradise
  • Tandoori masala SPS1525M100
    Tandoori masala
    Skladem
    Tandoori masala Tandoori masala je indická směs (kořenící přípravek), která se doporučuje...
    79 Kč (–2 %)
    od 77 Kč
    Značka: Salvia Paradise
  • Čubrica SPS1527M100
    Čubrica
    Skladem
    Čubrica Čubrica je kořenící přípravek té nejvyšší kvality. Nejčastěji se lze s touto chutí...
    79 Kč (–2 %)
    od 77 Kč
    Značka: Salvia Paradise
  •  
  • Garam masala SPS1528M100
    Garam masala
    Skladem
    Garam masala Garam masala je směs koření, která je oblíbená především v Indii. Pochází ze...
    69 Kč (–2 %)
    od 67,30 Kč
    Značka: Salvia Paradise
  • Salvia Paradise koření speciál SPS1530M100
    Salvia Paradise koření speciál
    Skladem
    Salvia Paradise koření speciál Salvia Paradise koření speciál je kořenící přípravek té nejvyšší...
    79 Kč (–2 %)
    od 77 Kč
    Značka: Salvia Paradise

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: