Garam masala

Neohodnoceno
od 69 Kč –3 %
Garam masala
od 69 Kč –3 % od 67 Kč

Zvolte variantu

Garam masala Garam masala je směs koření, která je oblíbená především v Indii. Pochází ze severovýchodu Indie – z Rádžasthánu. Je součástí mnoha tamních pokrmů jako je pilaf či birjuní. Je vhodná jako přísada do jogurtových pokrmů. Garam masala má příjemn...

Detailní informace

Garam masala
Akce
Balení: 1000 g
Skladem
Můžeme doručit do: 10.8.2021
529 Kč
513,30 Kč
Garam masala
Akce
Balení: 100 g
Skladem
Můžeme doručit do: 10.8.2021
69 Kč
67 Kč
Garam masala
Akce
Balení: 250 g
Skladem
Můžeme doručit do: 10.8.2021
159 Kč
154,30 Kč
Garam masala
Akce
Balení: 500 g
Skladem
Můžeme doručit do: 10.8.2021
291 Kč
282,40 Kč

Detailní popis produktu

Garam masala je směs koření, která je oblíbená především v Indii. Pochází ze severovýchodu Indie – z Rádžasthánu. Je součástí mnoha tamních pokrmů, jako je pilaf či birjuní. Je vhodná jako přísada do jogurtových pokrmů. Garam masala má příjemné, svěží aroma. Chuť samotné směsi je kmínová s nádechem kurkumy, lehce pikantní, celkově vyvážená. Neobsahuje sůl.

Složení: Koriandr, kmín římský, kurkuma, chilli, fenykl, skořice, bobkový list, kardamom, muškátový květ, muškátový ořech, hřebíček, pískavice, pepř bílý.

Použití:
Garam masala se výborně hodí do masité i vegetariánské kuchyně. Jedná se o univerzální kořenicí směs. Doporučuje se na grilovaná a rožněná masa či minutky, dále do mas mletých i k přípravě pečeného kuřete. Doladí chuť luštěnin, především fazolí a čočky, a dobře se vyjímá i v rýžových pokrmech.

Aloo Matar

Na dvě porce potřebujeme:

  • ¼ šálku rostlinného oleje,
  • 2 ks středně velké cibule,
  • 1 lžíci česnekovozázvorové pasty,
  • 1 bobkový list,
  • 4 ks velké brambory,
  • 1 šálek hrášku,
  • ½ šálku rajského protlaku,
  • 1,5 lžičky garam masala,
  • 1,5 lžičky papriky,
  • 1 lžičku soli a cukru,
  • 2 lžíce nasekaného koriandru.

Postup: Na pánvi wok rozehřejeme na mírném ohni olej a přidáme nakrájenou cibuli, pastu a bobkový list. Vaříme, dokud cibule nezměkne a poté smícháme s hráškem a oloupanými bramborami nakrájenými na malé kousky. Přiklopíme a vaříme, dokud brambory nezměknou – cca 15 min. Poté vyjmeme bobkový list, přidáme rajčatový protlak, garam masala, papriku, sůl, cukr a vaříme dalších 10 min. Nakonec přimícháme koriandr a povaříme 2 min. Můžeme podávat.

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.