Byodo Malinový ocet 500ml bio

Detailní popis produktu

Malinový ocet 5% kyseliny

Maliny se zpracovávají na jemné malinové víno a malinový koncentrát. Víno se pak pomalu fermentuje na ocet. Tento proces se nazývá kontinuální octové kvašení. Hotový ocet je ochucený malinovým koncentrátem a filtrován před plněním do lahví. Stejně jako všechny octy Byodo je naprosto přirozený a nezahřívaný. Tímto způsobem jsou cenné enzymy a příchutě uchovány chutným způsobem. Zakalení nebo usazeniny na dně láhve a možné vločkování neznamenají ztrátu kvality. Ale naopak! Označují přirozený způsob výroby tohoto biologického produktu. Takzvané „octové ořechy“ lze jednoduše prosít a ocet lze normálně používat.

Malinový ocet Byodo s intenzivním bobulovým nádechem chutná lahodně s čerstvými listovými saláty, jako je čekanka, je také skvělý k přípravě zvěřiny a jehněčího. Nebo k přípravě různých čatní. 

Složení: Malinový ocet *, malinový koncentrát *

*z kontrolovaného ekologického zemědělství

Výrobce: Byodo Naturkost GmbH, Mühldorf