Aronia - Schwarze Eberesche BIO + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Aronia ist ein laubabwerfender Strauch, der in Nordamerika heimisch ist. Dank Vögeln, die die Aroniabeeren fressen, hat sich die Pflanze in andere Teile der Welt verbreitet und ist dort verwildert.
Es gedeiht besonders gut in gemäßigten Zonen. Um 1700 begann man in Europa mit dem Anbau. Ihm war auch die Verbreitung der Aronia im Jahr 1700 zu verdanken. 1910 konzentrierte sich der berühmte Russe Ivan Michurin auf den Anbau von Obstbäumen und -sträuchern. Bio-Aronia wird vor allem wegen ihrer Früchte angebaut und hoch geschätzt. Kleine schwarze Früchte (Malvica), die meist an den Enden der Zweige wachsen (ein Beschneiden ist daher nicht zu empfehlen), werden vor allem in angelsächsischen Ländern zur Herstellung von Marmelade, Säften, Wein und Dekokten verwendet oder in verschiedenen Gerichten, beispielsweise Kuchen, gekocht. Aufgrund ihres hohen Gehalts an phenolischen Verbindungen (Anthocyanen) können sie als natürlicher Farbstoff verwendet werden.

Bio-Apfelbeerenfrüchte – Schwarze Vogelbeeren haben einen hohen Gehalt an Anthocyanen. Anthocyane sind Substanzen, die in der Schale der Apfelbeere vorkommen und zusammen mit dunkelblauen bis schwarzen Pigmenten gebildet werden, um die Frucht vor Sonnenlicht zu schützen.

Aufgrund der Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben ist es uns nicht gestattet, Sie über die Auswirkungen dieser Früchte auf Ihren Körper zu informieren. Informationen zur Wirkung finden Sie in frei verfügbaren Quellen im Internet oder in einem Herbarium.

Zutaten:100% Aronia melanocarpa BIO

Traditionelle Verwendung: BIO Aronia hat einen bittersüßen Geschmack mit einem interessanten Nachgeschmack. Es wird empfohlen, es getrocknet zu verzehren. Es kann auch wärmebehandelt werden, verliert dabei jedoch teilweise seine Wirkstoffe. Wir können es direkt verzehren oder mischen und Säfte (oder Cocktails mit Milch) daraus machen. Bei der Verwendung in Getränken und der Zugabe einer kleinen Menge Zucker oder Honig geht die Bitterkeit verloren und es entsteht ein wunderbarer, spezifischer Geschmack, der an Heidelbeeren erinnert.

Trockenfrüchte einer Sorte