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Baobab – Adansonia Digitata L. Pulver aus dem Fruchtfleisch der Baobab-Frucht – hervorragender Zitronengeschmack. Das Pulver ist ein neues exotisches Lebensmittel mit interessantem Geschmack und interessanten Eigenschaften. Es enthält Ballaststoffe, Eisen und Vitamin C. Gleichzeitig ist seine Produktion ethisch und langfristig nachhaltig. Duzin...

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Bio-Baobab-Fruchtmarkpulver – köstlicher Zitronengeschmack.

Bio-Baobab enthält Ballaststoffe, Vitamin B1 und B6. Es ist eine reichhaltige Quelle für natürliches Vitamin C und fettfrei. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, unterstützt die normale Funktion des Nervensystems und trägt zu einer normalen geistigen Aktivität bei.

Das Fruchtfleisch des afrikanischen Baobab-Baums (Adansonia digitata L.) strotzt nur so vor Nährstoffen, dank deren Menge er als eines der Lebensmittel der Zukunft gilt. Es trocknet auf natürliche Weise in der harten Schale der Frucht und durch einfaches Sieben entsteht ein helles Pulver mit zitronig-säuerlichem Geschmack mit dezenten Karamelltönen.

BIO-Baobab-Pulver ist bei der Zubereitung zahlreicher Gerichte und Getränke sehr vielseitig einsetzbar und kann dank seiner Zusammensetzung das Nährwertprofil von Lebensmitteln deutlich verbessern.

BIO-Baobab enthält eine ausreichende Menge an notwendigen Ballaststoffen – 45 % des Gehalts in 100 g.


Der Baobab-Handel hat grundlegende Auswirkungen auf das Leben der ärmsten Menschen in abgelegenen Gebieten des südlichen Afrikas. Für das Sammeln der Baobabs erhalten sie eine angemessene Vergütung. Dieses Geld verändert ihr Leben und hilft ihnen, sich Dinge zu leisten, die für uns selbstverständlich sind (wie Gesundheitsversorgung und Bildung). Aus einer langfristigen Nachhaltigkeitsperspektive ist es wichtig, dass der Wert, den der Baobab dadurch in den Augen der Einheimischen erlangt, dazu führt, dass sie diese Bäume und die umliegende Gegend besser pflegen und schützen. Um eine langfristige Baobab-Produktion zu gewährleisten, werden bei der Ernte und Produktionsplanung die bewährtesten Methoden nachhaltig bewirtschafteter Wälder eingesetzt.

Traditionelle Anwendung: Einen Teelöffel Pulver in Wasser mischen und trinken. Wir verwenden es 1-2 Mal am Tag, aber die Dosis ist nicht begrenzt, es ist Fruchtmark.

Baobab BIO eignet sich hervorragend für alle süßen Speisen und Getränke. Es verleiht allen kulinarischen Ideen eine leicht säuerliche Zitrusnote. Es lässt sich einfach mit Wasser mischen, viel besser ist es jedoch, es in Fruchtsäfte oder Smoothies einzumischen. Es eignet sich auch hervorragend für Desserts, Kuchen, Marmeladen, Müsli, Joghurts usw.

TIPP zur Zubereitung: Nur 2x mehr Wasser als Pulver zum Pulverglas geben und zu einer Paste verrühren, die wir mit Flüssigkeit verdünnen - so bilden sich keine Klumpen.

Zutaten: 100% Adansonia digitata BIO.

Nährwerttabelle:

Nährwerte pro 100 g

In DD* (2 Teelöffel = ca. 10 g)

Brennwert

1061 kJ/254 kcal

106 kJ/25 kcal

Proteine

2,12 g

0,2 g

Kohlenhydrate

62,6 g

6,3 g

- davon Zucker

30,6 g

3,1 g

Fette

0,3 g

0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0 g

0 g

Salz

0 g

0 g

Ballaststoffe

45,6 g

4,6 g

Vitamin C

296,0 mg

29,6 mg (37,0 %)**

* DD – Tagesdosis
** % RHP – Referenzmenge

Rohstoff zur Kräuterteezubereitung und zum individuellen Gebrauch.

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Kräuter- und Fruchtpulver
Gewicht: 0.11 kg
EAN: 8595595902089

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