Bauckhof Goldbrot Backmischung 600 g Bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Goldene Mischung für Körnerbrot

Goldene Mischung zum Backen von leckerem glutenfreiem Brot mit Körnern. Die goldene Farbe kommt von Hirseflocken, goldenen Leinsamen und einem Hauch Kurkuma. Die Zubereitung ist ganz einfach. Die Packung enthält ca. 950 g fertiges Brot.

Zutaten: Vollkorn-Haferflocken* (glutenfrei), gemahlener Goldleinsamen* (12%), Goldleinsamen* (8%), Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Goldhirse* (6,5%), Kürbiskerne*, gemahlene Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Kurkuma*

* aus biologischem Anbau

Zubereitung:

Die Backmischung in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser aufgießen. Gut vermischen und einen Teig formen, den Sie mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen können. Anschließend den Teig in eine gefettete Auflaufform (25 x 10 cm) geben und mit einem feuchten Teigschaber glatt streichen. Das Brot in den kalten Backofen schieben und bei 200°C Umluft ohne Vorheizen von beiden Seiten ca. 80 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Kühl und trocken lagern.
Mindestens haltbar bis: siehe Herstellerverpackung.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1846 kJ / 443 kcal
Fette: 23 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
Kohlenhydrate: 34 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1,4 g

Hersteller: Bauck GmbH, Rosche, Deutschland