Bio Bitter 100% mit Blutorange VIVANI 90 g

Detaillierte Produktbeschreibung

Die schokoladigste Schokolade – nur Kakaomasse, Kakaobutter und etwas ätherisches Orangenöl in Demeter- und Bio-Qualität. Durch die Zugabe von Kakaobutter zergeht es trotz 100 % Kakaoanteil förmlich auf der Zunge. Für die Herstellung dieser Schokolade wird feinster Kakao aus der Provinz Duarte im Nordosten der Dominikanischen Republik verwendet. Auf drei Kakaofarmen wird hier bester Bio-Kakao in Demeter-Qualität angebaut. Die Verarbeitung der Kakaobohnen erfolgt „Bean-to-Bar“-Basis, das heißt, alle Verarbeitungsschritte vom Rösten des Kakaos bis zur Schokoladenherstellung finden unter strenger Aufsicht des Herstellers unter einem Dach statt.

WAS IST DEMETER? Die biologisch-dynamische Landwirtschaft erfüllt alle Anforderungen des ökologischen Landbaus und Produkte mit dem Demeter-Zertifikat sind auch bio-zertifiziert. Allerdings sind in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft in mancher Hinsicht strengere Vorschriften zu beachten und die Landwirte müssen im Vergleich zur ökologischen Landwirtschaft eine Reihe zusätzlicher Praktiken befolgen. Im Vordergrund steht die natürliche Steigerung der Bodenfruchtbarkeit, beispielsweise durch den Einsatz von Naturprodukten und Fruchtwechsel. Der Betrieb wird als Ganzes wahrgenommen, wobei jede Aktivität andere Aktivitäten beeinflusst. Ein biologisch-dynamischer Landwirt nimmt die Natur wahr und betreibt seine Landwirtschaft im Einklang mit der Umwelt und nicht gegen sie. Biologisch-dynamisch angebaute Produkte tragen das geschützte Demeter-Siegel und werden wie Bio-Produkte zertifiziert und kontrolliert.

Warum trägt das Produkt das Wort Schokolade nicht im Namen? Laut Gesetz darf sich nur ein Produkt Schokolade nennen, das einen gewissen Süßstoff enthält.

GEWICHT: 90 g
HERKUNFTSLAND: Deutschland
ZUTATEN: Kakaomasse**, Kakaobutter**, Kakaopulver**, ätherisches Blutorangenöl* 0,4%. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, mit ** gekennzeichnete Rohstoffe stammen aus biologisch-dynamischem Anbau. Kakaoanteil 100 %.
ALLERGIEWARNUNG: Kann Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:

NAME UND AUFBEWAHRUNG: 100 % Bitter mit ätherischem Blutorangenöl. Trocken und kühl lagern, vor Hitze schützen.

DE-ÖKO-013
Landwirtschaftliche Produktion EU/Nicht-EU