Biovegan My Cheesecake Brownies Backmischung 480g bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Käsekuchen-Brownies

Backmischung

Meine Käsekuchen-Brownies vereinen den Geschmack von cremigem Käsekuchen mit Schokoladenbrownies. Das innovative Rezept sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion und lässt sich sowohl vegan als auch traditionell zubereiten.

Zubereitungshinweise:

Vegetarische Variante:

• 200 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• 200 g fettarmer Hüttenkäse
• 150 g Naturjoghurt (3,8% Fett)
• 1 Ei
• Auflaufform (20 x 20 cm)
• Mit einem Schneebesen verquirlen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen und die Auflaufform gut einfetten. Optional können Sie sie auch mit Mehl bestäuben.
2. Die Brownie-Backmischung mit der Milch und der Butter in eine Schüssel geben. Alles mit dem Handrührgerät mit Schneebesen bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 1 Minute). Die Masse in eine gefettete Backform geben und leicht glatt streichen.
3. Die Käsekuchenmasse mit Magerquark, Joghurt und Ei in eine zweite Schüssel geben und alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf niedrigster Stufe glatt rühren. Die Mischung auf dem Keksteig verteilen und beide Massen mit einer Gabel leicht vermengen.
4. Die Cheesecake Brownies auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen.
5. Die Cheesecake Brownies in der Form abkühlen lassen. Wenn sie kalt sind, kannst du sie vorsichtig in Stücke schneiden und aus der Form lösen.

Vegane Variante:

• 200 ml Sojadrink
• 100 g weiche Margarine
• 400 g Sojaquark oder Joghurt
• Backform (20 x 20 cm)
• Handrührgerät mit Schneebesen

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vor und fetten Sie die Backform gut ein. Optional können Sie diese auch mit Mehl bestäuben.
2. Die Brownie-Backmischung mit dem Sojadrink und der Margarine in eine Schüssel geben. Alles mit dem Handrührgerät mit Schneebesen bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 1 Minute). Die Masse in eine Auflaufform geben und leicht glatt streichen.
3. Die Käsekuchenmasse mit Sojaquark oder Joghurt in eine zweite Schüssel geben. Alles mit dem Handrührgerät mit Schneebesen auf niedrigster Stufe glatt rühren. Die Mischung auf dem Keksteig verteilen und beide Massen mit einer Gabel leicht vermengen.
4. Die Cheesecake Brownies auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen.
5. Die Cheesecake Brownies in der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können Sie sie vorsichtig in Stücke schneiden und aus der Form lösen.

Zutaten:

BROWNIE-BACKMISCHUNG: Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maismehl*, 12,0% dunkle Glasur*¹ (Kakaomasse*⁴, Zucker*, Kakaobutter*⁴), 7,5% Kakaopulver*⁴, Tapiokastärke*, 3,0% dunkle Glasur*² (Kakaomasse*⁴Kakaobutter*⁴, Kokosblütenzucker*), Kernmehl* (Salvia hispanica), Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*).

KÄSEKUCHEN-BACKMISCHUNG: ROHRZUCKER*, MAISSTÄRKE*, ZITRONENZESTEN*, 0,1% BOURBON, GEMAHLENE VANILLE*⁴.

*aus kontrolliert biologischem Anbau
¹ Kakao: mindestens 53%
² Kakao: mindestens 88%
⁴ Rainforest Alliance zertifiziert

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1121 kJ / 267 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 36 g
davon Zucker: 22 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,26 g

Hersteller: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland