Cha Dô Jeju Island Grüner Tee lose 75g bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Grüner Tee von der südkoreanischen Vulkaninsel Jeju

Bio-Grüntees von der südkoreanischen Vulkaninsel Jeju erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Neben Bio Sencha, Bio Kukicha und Bio Genmaicha haben wir nun einen weiteren Top-Frühlingstee in unser Sortiment aufgenommen. Für diese Sorte wird einer der ersten im Frühjahr geernteten Tees verwendet, der sogenannte „Woojeon“. Im Gegensatz zu Sencha wird er nicht zu den charakteristischen „Nadeln“ geformt, sondern behält seine durch das Rollen entstandene krause Form. Es ist ein wahrer Genuss: süß, frisch mit typischen Algennoten.

Die Jangwon Farm im Süden der Insel widerlegt alle als „Wahrheiten“ verbreiteten Mythen über Tee: Gute Tees gibt es nur in Höhen über 1200 m, die Teefelder von Jangwon liegen fast auf Meereshöhe! Guter Tee wird ausschließlich von Hand gepflückt, hier wird alles mit Maschinen bei einer Geschwindigkeit von 2,5 km/h geerntet! Entscheidend ist dabei die Frische der Blätter bei Ankunft in der Fabrik. Keine 20 Minuten nach der Ernte liegen die Blätter in gekühlten Trögen. Sie werden selbst sehen, welchen geschmacklichen Unterschied das macht.

Zubereitung: Spülen Sie die Teekanne vor Gebrauch mit heißem Wasser aus. 1/2 bis 1 Teelöffel pro Tasse. Den Grüntee in einen Filterbeutel geben und mit 80°C heißem Wasser aufbrühen. 2 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Grüner Tee*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hersteller: Cha Dô Teehandels GmbH; Bremen, Deutschland