Cha Dô Laos Golden Seylom Schwarztee loser Tee 200g bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Schwarzer Tee mit goldenen Spitzen

Die Fabrik von Herrn Kamphan liegt am Rande der nördlichen Provinz Phongsaly. Er kauft die Teeblätter für seine Produktion im Dorf Saylom in der Stammessiedlung Phu Noi. Die Blätter der naturbelassenen Camellia sinensis enthalten deutlich mehr wertvolle Inhaltsstoffe als herkömmliche Pflanzenprodukte. Die Polyphenolwerte liegen bis zu 85 % höher als bei neuen modifizierten Sorten. Dieser hohe Polyphenolgehalt trägt wesentlich zum starken, schokoladigen Aroma von Golden Saylom bei. Nach dem Trocknen und Rollen werden die Blätter unter Sauerstoffabschluss fermentiert und einige der Polyphenole werden in Flavonoide umgewandelt. Je mehr Polyphenole ein Teeblatt enthält, desto mehr Flavonoide, also Es hat einen Schwarzteegeschmack. Diese Art der Fermentation basiert auf der tausendjährigen Dian Hong-Tee-Methode der Bergstämme. Es wird noch heute in der südchinesischen Provinz Yunnan hergestellt. Dian Hong ist die Mutter der sogenannten roten Tees in Asien. So entstanden die im Westen im 16. Jahrhundert bekannten Schwarztees. Golden Saylom („Golden“ aufgrund der vielen Blattknospen) ist ein Bio-Schwarztee, der auch nach langem Ziehen nicht bitter wird und eine angenehme Grundsüße besitzt. Trotzdem schmeckt er gut mit Milch oder Sahne und wer möchte, kann ihn mit Kluntje als Ostfriesentee genießen.

Zubereitung: Spülen Sie die Teekanne vor Gebrauch mit heißem Wasser aus. 1/2 bis 1 Teelöffel pro Tasse. Schwarzen Tee in einen Filterbeutel geben und mit kochendem Wasser aufbrühen. Lassen Sie es 3 Minuten lang steil sind /Strong> Schwarzer Tee*

* Aus kontrollierter organischer Landwirtschaft = "Translation">

Hersteller: Cha Dô Teehandels GmbH; Bremen, Deutschland