Chili con Carne + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Chili con Carne ist eine würzige Gewürzmischung, die in Anlehnung an das gleichnamige weltberühmte Gericht kreiert wurde. Der Ursprung von Chili con Carne liegt in Texas, es ist jedoch auch stark von der mexikanischen Küche beeinflusst. Die Gewürzbasis bilden Paprika, Chili, Oregano und Kreuzkümmel.

Zutaten: Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Oregano, Pfeffer, Zwiebel, Chilischote

Verwendung: Chili con Carne ist eine Mischung, die sich zur Zubereitung des gleichnamigen Tex-Mex-Gerichts eignet. Es kann zum Würzen von Ragouts, Gulasch, gedünsteten Gemüsemischungen, aber auch Hackfleisch verwendet werden.

Chili con Carne – wir brauchen:

• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Zwiebel, fein gehackt;
• 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten;
• 500 g Rinderhackfleisch;
• 2 Esslöffel Chili con Carne-Gewürz;
• ¼ Liter Rinderbrühe (kann auch Wasser sein);
• eine Dose gehackte Tomaten;
• 1 Teelöffel Zucker;
• eine Dose sterilisierte Bohnen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung: In einem Topf die Zwiebel in Öl glasig dünsten, die gehackte Paprika dazugeben und kurz anbraten (3 Min.). Das Hackfleisch dazugeben, in kleinere Stücke brechen, mit Gewürzen bestreuen und anbraten, bis es zerfällt. Anschließend die Brühe über das Fleisch gießen, die gehackten Tomaten und einen Teelöffel Zucker hinzufügen und 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Anschließend die abgetropften Bohnen zur Mischung geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brot servieren.

Aufbewahrung: Trocken und gut verschlossen lagern.

Zubereitung der Würzung