Dennree Roggenvollkornmehl 1 kg Bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Roggenvollkornmehl

Ausgewählter Bio-Roggen wird sorgfältig und schonend zu Roggenvollkornmehl vermahlen. Mit seinem unverwechselbaren, herzhaften Geschmack eignet es sich zur Herstellung von dunklem Brot und Gebäck. Roggen ist nach Weizen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Aufgrund der Backeigenschaften von Roggenmehl bietet es sich an, zur Herstellung von Roggenbrot Sauerteig zu verwenden. Auch durch die Mischung mit Weizen- oder Dinkelmehl erzielen Sie gute Backergebnisse.

Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1364 kJ / 326 kcal
Fette: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 61 g
davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,01 g

Hersteller: dennree GmbH, Töpen, Deutschland