Gemahlener Cayennepfeffer + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Cayenne-Pfeffer (lat. Capsicum annuum) ist eine mittelgroße Paprika, die bis zu 10 cm lang wird. Sie stammt aus dem heutigen Französisch-Guayana, wo sie ursprünglich im Tal des Cayenne-Flusses wuchs. Es handelt sich hierbei nicht um eine andere Pfeffersorte, sondern tatsächlich um eine Chilischote, die aufgrund einer Fehlübersetzung aus dem Englischen (Cayenne-Pfeffer) den Namen Cayenne-Pfeffer erhielt.

Cayennepfeffer ist ein mild scharfer Chilipfeffer, der jedes Gericht, das Sie zubereiten, interessant macht. Das Aroma von Cayennepfeffer ist kräftig pfeffrig, scharf und voll. Der Geschmack ist angenehm scharf und breitet sich langsam aus. Hinter dem pfeffrigen Geschmack verbirgt sich eine leichte Bitterkeit.

Chili trägt zur Erhaltung einer normalen Magengesundheit bei, fördert das Haarwachstum und wirkt als Antioxidans. Es beeinflusst den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, reduziert die Kalorienaufnahme und eignet sich zur Gewichtskontrolle. Unterstützt die Thermogenese – steigert die Wärmeproduktion.

Anwendung:
Cayennepfeffer ist eine mittelscharfe Chilischote, die am häufigsten zu Soßen (z. B. Gulasch), heißen Suppen und Getränken hinzugefügt wird. Es wird sehr gerne zum Einlegen von Käse, Hermelin und anderen Käsesorten sowie zur Zubereitung von Fleischgerichten verwendet.

Schärfe: 45.000 SHU

Zutaten: 100 % Cayennepfeffer.

Aufbewahrung: Gut verschlossen lagern.