Geräucherte Paprika + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Geräucherte Paprika werden zuerst geräuchert, bevor sie gemahlen werden. Dadurch erhält es sein unwiderstehliches, charakteristisches Raucharoma und seinen Rauchgeschmack. Es ist ein beliebtes Gewürz, das überall dort geeignet ist, wo eine leichte Rauchnote gewünscht ist. Es hat eine hervorragende Farbgebung und verleiht Soßen, Brotaufstrichen und Hüttenkäse ein sehr angenehmes Aroma. Interessanterweise ist die Fähigkeit, Farbe und Geschmack zu verleihen, überall zu beobachten, insbesondere bei Fetten. Das Auflösen in Wasser führt nicht zum gewünschten Effekt.

Verwendung:
Geräucherter Paprika eignet sich zum Färben und Würzen von Soßen, Brotaufstrichen, aber auch Käse und Quark. Es wird in Suppen und Würsten verwendet. Wir empfehlen, es in hausgemachten Salamisorten zu probieren, da es dadurch ein rauchiges Aroma erhält.

TIPP: Die Zwiebel in heißem Öl oder Schmalz anbraten und gemahlenes Paprikapulver hinzufügen – dies ist die Grundlage für viele ungarische Gerichte. Achten Sie jedoch darauf, die Paprika nicht zu lange zu kochen, da sie sonst einen unangenehm bitteren Geschmack bekommen und das gesamte Gericht ruinieren. Beim Hinzufügen von gemahlenem Pfeffer empfehlen wir, das Gericht von der Hitzequelle zu nehmen oder diese auf die niedrigste mögliche Stufe zu reduzieren. Erst nach Zugabe von Flüssigkeit wieder auf die Wärmequelle stellen.

Aufbewahrung: Trocken lagern und gut verschließen.

Zutaten: 100 % geräuchertes Paprikapulver.