Harissa + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Harissa ist eine würzige Gewürzmischung mit Ursprung in Tunesien, die besonders in Algerien und Marokko beliebt ist. Die Basis der Mischung bilden Chilischoten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander.

Zutaten: gemahlene und zerstoßene Chilischoten, gemahlenes und zerstoßenes Paprikapulver, Knoblauch, Salz (max. 8%), Tomatenpulver, Koriander, Kreuzkümmel

Verwendung: Harissa wird zur Zubereitung scharfer Saucen verwendet, die zu gebratenem Fleisch und Gemüse gereicht werden. In der traditionellen Zubereitung wird durch einfaches Anrühren mit Olivenöl eine Paste mit sehr abwechslungsreichem Geschmack hergestellt. Harissa eignet sich auch zum Verfeinern von Soßen, gebratenem Fleisch und Gemüse oder zum Vorbereiten von Fleisch zum Grillen.

Unkonventioneller Joghurt-Dip mit Harissa – wir brauchen:

• 2 Esslöffel Harissa-Gewürzmischung;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Tasse weißer griechischer Joghurt;
• Zitronensaft nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Zubereitung: Die Harissa mit Olivenöl zu einer Paste verrühren, die anschließend mit Sauerrahm verrührt wird. Wir empfehlen, die Paste portionsweise hinzuzugeben, damit die Schärfe des entstehenden Dips zu Ihnen passt. Zum Schluss mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Aufbewahrung: Trocken und gut verschlossen lagern.

Zubereitung der Würzung