Indisches Curry + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Curry ist eine Gewürzzubereitung, die am häufigsten in der indonesischen, thailändischen, chinesischen und insbesondere indischen Küche verwendet wird. Es ist ein traditioneller Bestandteil der internationalen Küche. Das Aroma und der Geschmack des indischen Currys sind deutlich kurkumaartig und scharf nach Pfeffer. Die beste Kombination dieses Gewürzes wird in Reis-, Hühner- und Gemüsemischungen verwendet.

Zutaten: Kurkuma, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Zucker, Salz (max. 10%).

Verwendung:
Currygewürz wird am häufigsten in Kombination mit Reis verwendet. Am bekanntesten ist Hühnercurry mit Reis, es eignet sich auch für Suppen, Sahnesaucen, aber auch zum Würzen von Hackfleisch und Gemüsemischungen.

Hühnercurry mit Reis – für zwei Portionen brauchen wir:

• 1–2 Hähnchenbrüste – je nach Größe,
• ½ Tasse Langkornreis,
• 1 Tasse Hühnerbrühe,
• 1–1,5 Esslöffel indisches Curry,
• ½ Esslöffel gemahlene Chili,
• 3 Esslöffel gehackte Zwiebeln,
• 2 Esslöffel gehackter Knoblauch,
• ½ Esslöffel gehackte rote Paprika.

Zubereitung: Die Hühnerbrühe in einen Wok geben, das Hähnchen und alle anderen Zutaten außer dem Reis hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren erhitzen. Sobald das Huhn fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne, um die Flüssigkeit abzutrennen. Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, ersetzen Sie jedoch einen Teil der empfohlenen Wassermenge durch Brühe aus dem Topf. TIPP: Um den Geschmack abzumildern, können Sie Naturjoghurt oder Sahne hinzufügen.

Aufbewahrung: Trocken lagern und sorgfältig verschließen.