Korianderblätter + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Koriander, lat. Coriandrum sativum ist eine einjährige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wird. Seine Heimat ist Vorderasien, heute wächst er wild im Mittelmeerraum und wird seit jeher in Indien, Ägypten und Tschechien kultiviert. Der Stängel ist aufrecht, reich verzweigt und hat gezähnte Blätter. Sie blüht im Juni und Juli mit rosa bis weißen Blüten.

Die Frucht ist eine Kapsel, die Samen mit einem angenehmen Aroma enthält. Der Sammelteil sind die Früchte und Blätter des Korianders, die sowohl in der Gastronomie als Gewürz als auch in der Volksmedizin Verwendung finden. Es ist eines der ältesten Gewürze und wird bereits im Alten Testament erwähnt.

Koriander trägt zu einer normalen Funktion des Verdauungssystems bei – er reduziert Blähungen und beeinflusst den Appetit. Es beeinträchtigt die Harnfunktion, das Nervensystem und die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Koriander normalisiert den Cholesterinspiegel, unterstützt das Immunsystem und wirkt als Antioxidans. Es wird zur Erhaltung der natürlichen Gesundheit der Haut

Anwendung:
Korianderblätter eignen sich besonders gut zur Zubereitung orientalischer und mexikanischer Gerichte. Wir empfehlen, es als Zutat in indischen und mexikanischen Gerichten auszuprobieren, insbesondere mit Hühnchen, Reis oder zur Herstellung von Chutney. Wir können es auch zum Würzen von Gemüsesalaten oder Pilzen verwenden.

Aufbewahrung: Gut verschlossen lagern.