Naturata Spirelli Vollkorn Dinkel 500g Bio

Detaillierte Produktbeschreibung

Vollkorn-Dinkel-Propeller

Zur Herstellung des Teiges wird Vollkorn-Dinkelmehl kontinuierlich mit Wasser vermischt und geknetet, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, damit der Teig durch die entsprechenden Matrizen gedrückt werden kann. Bei jedem Trocknungsschritt wird darauf geachtet, dass der Pasta nicht zu schnell die Feuchtigkeit entzogen wird, damit die Formen eine schöne Oberflächenstruktur erhalten. Die Trocknungstemperaturen liegen je nach Form zwischen 70 und 100 °C.

Naturata Dinkelpasta eignet sich hervorragend für Nudelgerichte und Salate. Ihr zart-nussiger Geschmack harmoniert hervorragend mit Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Zutaten:Dinkelmehl**Vollkorn
**aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter)

Garzeit:6-7 Minuten

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert:1461 kJ / 345 kcal
Fette: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate:63,5 g
davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß:12,9 g
Salz: 0,01 g


Hersteller: Naturata AG, Marbach, Deutschland