Detaillierte Produktbeschreibung

Tomatenpüree

• zweifach konzentriert 28-30%

Biologisch angebaute Tomaten kommen aus Italien und werden in der Schweiz in Tuben abgefüllt. Frische Tomaten werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zu Saft verarbeitet. Dieses wird durch zweifache Teilentdampfung auf einen Trockensubstanzgehalt von 28–30 % konzentriert. Anschließend wird das zweifach konzentrierte Tomatenmark auf 80 °C erhitzt und heiß in vorbereitete Gefäße abgefüllt. Tomatenmark eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte oder als Basis für delikate Tomatensaucen.

Tomatenpüree eignet sich ideal für mediterrane Gerichte oder als Basis für delikate Tomatensaucen.

Zutaten: Tomaten*, 28-30% Trockenmasse
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 297 kJ / 71 kcal
Fette: 0,6 g
davon Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 16,4 g
davon Zucker: 16,4 g
Eiweiß: 4,4 g
Salz: 0,0 g

Hersteller: Naturata AG, Marbach