NITTAYA Gelbe Currypaste (indische Art) 1kg

Detaillierte Produktbeschreibung

Zutaten: Chili 20%, Schalotte 9%, Knoblauch 15%, Galgant 13%, Salz 10%, Zitronengras 10%, Gewürze 8% (getrocknete Kurkuma, getrocknete Lorbeerblätter, getrocknete Muskatblüte, gemahlene Nelken), Kaffirlimettenschale 8%, Garnelenpaste 7% (Garnelen 70%, Salz 30%). Zubereitung: 50 g der Paste mit 200 g Kokosmilch anbraten, anschließend weitere 200 g Kokosmilch einrühren und zum Kochen bringen. 200 g Fleisch hinzufügen und weiterkochen. Sobald das Fleisch gar ist, das Gemüse und 100 g Wasser hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Nährwerte pro 100g: Energie 359kJ/85kcal / Fett 1,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g / Kohlenhydrate 11g davon Zucker 11g / Eiweiß 6,4g / Salz 12,1g. Lagerung: Trocken und kühl lagern. Herkunftsland: Thailand