Passata mit Basilikum Rustica 680 g BIO RAPUNZEL

Passata Rustica enthält grob zerkleinerte Tomaten, die mit frischem Basilikum aufgeweicht wurden. Für die Zubereitung dieser Passata wurden frische, an der Sonne natürlich bis zur roten Farbe gereifte Tomaten aus kontrolliert biologischem Anbau schonend verarbeitet. Die Tomaten reiften im sonnigen Umbrien und wurden nach der Ernte schnell weiterverarbeitet. Der Passata-Hersteller verwendet ausschließlich Früchte, die auf seinem eigenen Bio-Bauernhof angebaut werden. Dadurch müssen die Tomaten nach der Ernte nicht über weite Strecken transportiert werden und der Produzent hat die volle Kontrolle darüber, welche Früchte in der Produktion verwendet werden. Nach der Ernte werden die Tomaten sofort zur Verarbeitungsanlage transportiert, wo sie geschält, erhitzt und durch ein grobes Sieb passiert werden. Anschließend wird Basilikum hinzugefügt, die Mischung in Flaschen abgefüllt und das Produkt nach dem Verschließen pasteurisiert. Im Gegensatz zu Tomatenpüree wird Passata während der Herstellung nicht eingedickt, sodass der natürliche Geschmack und das Aroma der Tomaten besser erhalten bleiben als bei Tomatenpüree. Wir können sie anstelle von Tomaten in Soßen und Suppen verwenden, wenn wir keine frischen Tomaten zu Hause haben oder deren langwierige Verarbeitung vermeiden möchten. Passata Rustica bildet die ideale Basis für Pastasaucen, Suppen und Gemüsemischungen.

GEWICHT: 680 g
HERKUNFTSLAND: Italien
ZUTATEN: Tomaten, Basilikum. Beide Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
WARNUNG VOR ALLERGENEN: Das Produkt enthält keine Spuren von Allergenen.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:

NAME UND AUFBEWAHRUNG: PASSATA RUSTICA passierte Tomaten mit Basilikum. Pasteurisiert. Nach dem Öffnen bei einer Temperatur von bis zu 5 °C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

IT-BIO-007
EU-Agrarproduktion