Paste aus ungerösteten Mandeln 100% 250 g BIO RAPUNZEL + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Diese 100 %ige Mandelpaste wird aus ungerösteten, geschälten europäischen Mandeln hergestellt. Es hat einen ausgeprägteren Marzipangeschmack und -duft und eignet sich besonders gut zur Zubereitung von Desserts, eignet sich hervorragend für Gebäck (kann mit Honig, Ahornsirup, Rosinen... kombiniert werden), zum Aufweichen von Desserts, zum Backen (in Kuchen, Torten oder Keksen), in Joghurt, Milchshakes und Müsli, zum Würzen von Gemüsegerichten und als Basis für Salatdressings. Es enthält von Natur aus hochwertige ungesättigte Öle, Vitamine und Mineralstoffe. Mandelpaste enthält viel Kalzium und ist besonders reich an Magnesium und Vitamin E. Da keine Zusatzstoffe wie gehärtete Fette oder Emulgatoren verwendet werden, kann es zu einer Entmischung des Mandelöls kommen. Dieses Phänomen stellt keinen Qualitätsmangel dar und die Paste kann vor Gebrauch einfach umgerührt werden.

Mandelmilch: Indem wir einen Esslöffel Mandelpaste mit 250 ml heißem Wasser und einigen Tropfen hochwertigem kaltgepresstem Öl verrühren, erhalten wir Mandelmilch. Nach Belieben mit Honig, Ahornsirup oder Rapadura süßen. Wenn Sie Mandelmilch für sehr kleine Kinder verwenden möchten, empfehlen wir die Verwendung von Mandelpaste aus 100 % süßen kalifornischen Mandeln. In Europa wächst wild eine ursprüngliche Mandelsorte, die bittere Früchte trägt. Diese Sorte verträgt raues, trockenes Klima viel besser als kultivierte Mandelbäume, die süße Mandeln produzieren. Daher werden süße Mandeln durch Pfropfen auf die Unterlage einer bitteren Sorte gezüchtet. Die unter der Veredelung austreibenden Zweige produzieren daher Bittermandeln, und wenn diese Zweige nicht rechtzeitig beschnitten werden, entwickeln sich zwischen den Früchten Bittermandeln. Natürlich versuchen die Erzeuger, die Menge an Bittermandeln auf ein Minimum zu beschränken, aber sobald die Mandeln geerntet sind, ist es unmöglich, die süßen Mandeln von den bitteren zu trennen. Der sehr geringe Anteil an Bittermandeln führt zwar dazu, dass die entstandene Marzipanpaste aus europäischen Mandeln einen angenehmen Marzipangeschmack und -duft hat, für Kleinkinder ist jedoch eine Paste aus 100 % süßen kalifornischen Mandeln besser geeignet.

GEWICHT: 250 g
HERKUNFTSLAND: Deutschland
ZUTATEN: Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau, ungeröstet, geschält
HINWEIS FÜR ALLERGIE: Kann Spuren von anderen Nüssen, Milch, Lupinen, Erdnüssen und Sesam enthalten.
NÄHRWERTANGABEN FÜR 100 G:

DDD - empfohlene Tagesdosis oder Referenzmenge
NAME UND AUFBEWAHRUNG: Mandelpaste aus geschälten Mandeln. Kühl und trocken lagern.

DE-ÖKO-006
EU-Agrarproduktion