Schokoladenpulver HONIG 150 g BIO BIO NICHT BIO + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Der volle Schokoladengeschmack von Méďa wird durch nicht alkalisierten Kakao verliehen, der von Kleinbauern aus der Dominikanischen Republik angebaut wird. Hier wachsen Kakaobäume in Mischkulturen zusammen mit Zitrusfrüchten, Bananen und anderen Nutzpflanzen, die ihnen Schatten spenden. Die Früchte werden von Hand gepflückt und zusammen mit dem Fruchtfleisch fermentiert. Der Kakaogehalt ist doppelt so hoch wie bei den meisten Kakaogetränken auf dem Markt, weshalb Méďa durch seinen ausgeprägten Kakaogeschmack auffällt und nicht zu süß ist. Honig wird mit getrocknetem Rapadura-Zuckerrohrsaft gesüßt, der durch langsames Eindicken des aus Zuckerrohr gepressten Saftes entsteht. Die Melasse wird nicht aus dem Zuckerrohrsaft entfernt, daher verbleiben alle vorhandenen Mineralien in der Rapadura. Rapadura stammt aus Brasilien, wo Fruchtwechsel eingesetzt wird, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Die Zuckerrohrernte erfolgt per Hand mit der Machete. Die Blätter werden von den Stängeln abgeschnitten und als Dünger auf dem Feld belassen. Die Bauern hier brennen die Felder vor der Ernte nicht ab. Sowohl Kakao als auch Rapadura stammen aus einem Fair-Trade-Projekt. Fairer Handel garantiert Bauern aus Entwicklungsländern eine gerechte Entlohnung und verbietet Sklaven- und Kinderarbeit.

GEWICHT: 150 g
HERKUNFTSLAND: Kakao – Dominikanische Republik, Rapadura – Brasilien, Vanille – Komoren
VERWENDUNG: Wir lösen den Honig in warmer Kuh-, Ziegen- oder Sojamilch auf, können ihn aber auch in Joghurts, Cornflakes, Müslimischungen und beim Backen verwenden. In geschlagener heißer Vollmilch aufgelöst ergibt es eine herrlich duftende heiße „Schokolade“ mit Schaum.
ZUTATEN: getrockneter Zuckerrohrsaft Rapadura 60%, fettfreies Kakaopulver 40%, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kakao mindestens 40%, Kakaobutter 4,4%.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:

RDA - Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (früher als empfohlene Tagesdosis bezeichnet)
NAME UND AUFBEWAHRUNG: Schokoladenpulver mit reduziertem Fettgehalt. Trocken und vor Hitze geschützt lagern.

CZ-BIO-001
Landwirtschaftliche Produktion außerhalb der EU