Sojabohnen

Sojaproteine haben ein vollständiges und ausgewogenes Aminosäureprofil, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Sie sind reich an Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt. Sojaproteine enthalten außerdem Phytonährstoffe und Antioxidantien, die zum Gesundheitsschutz beitragen können.