Tapiokaperlen - 5 Kg + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Tapioka ist vielseitig einsetzbar, kann beispielsweise glutenfreiem Mehl zugesetzt werden oder die Konsistenz von Fertiggerichten verbessern. Es eignet sich zum Binden von Suppen und Soßen sowie zum süßen und herzhaften Backen. Tapiokaperlen werden als Verdickungsmittel für Puddings, zum Aufweichen glutenfreier Teige und als Bindemittel anstelle von Eiern verwendet. Sie können Ihren Lieblings-Bubble Tea aus Tapioka zubereiten. Nach dem Einweichen für mindestens 10 Minuten und dem Pürieren können die Kugeln in einem Verhältnis von etwa 1:5 zu natürlich glutenfreiem Mehl gegeben werden, um den Teig weicher zu machen – für Pfannkuchen oder andere Teige. In Biskuitteigen können gemahlene oder trocken zerkleinerte Kugeln anstelle von Getreidemehl verwendet werden, normalerweise in Kombination mit gemahlenen Nüssen oder anderem von Natur aus glutenfreiem Mehl, um dem Teig Elastizität zu verleihen. Eingeweichte Bällchen werden auch als Dessert nach Art eines Puddings zubereitet.

Nährwerte

Brennwert	1530 kJ/360 kcal
Fette	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	90,00 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe
Eiweiß	0 g
Salz	<0,01 g