Tonkabohne + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Tonkabohnen, manchmal auch Tonkabohnen genannt, sind die fermentierten Samen des Tonkabohnenbaums, der in Mittelamerika und im nördlichen Südamerika wächst. Tonkabohne wurde historisch in der Parfümerie und Tabakindustrie als Ersatz für Vanille verwendet.

In den letzten Jahren ist sie dank ihres spezifischen Aromas zu einer sehr beliebten Zutat in der Gastronomie geworden, insbesondere in der französischen Küche.

Das Aroma geriebener Tonkabohne ähnelt würziger Vanille, Nougat und Nüssen und ist sehr stark – zum Würzen wird nur eine sehr kleine Menge benötigt.

Während der Lagerung können sich auf der Oberfläche der Bohnen weiße Kristalle bilden. Diese Kristalle stellen keinen Mangel dar, sondern sind ein natürlicher Prozess während der Lagerung und beeinträchtigen die Qualität der Bohnen nicht.

Aufgrund der Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben ist es uns nicht gestattet, Sie über die positiven Auswirkungen dieser Pflanze auf Ihren Körper zu informieren. Informieren Sie sich bitte über die Wirkung in frei zugänglichen Quellen im Internet oder in der Literatur.

Verwendung: Tonkabohnen werden vor allem zum Würzen von Soßen, Speiseeis, Schokolade und anderen Speisen verwendet. Ihr Aroma ist sehr ausgeprägt, Sie müssen nur eine sehr kleine Menge verwenden – auf einer Messerspitze.

Aufbewahrung: Gut verschlossen lagern.