Ume Su BIO glutenfrei - Natur 250ml

Detaillierte Produktbeschreibung

Bei der Herstellung (Fermentation) von Umeboshi-Pflaumen entsteht als Abfallprodukt rotes Ume-Su-Wasser bzw. Ume-Essig. Bei der modernen Herstellungsmethode werden ungetrocknete Pflaumen eingelegt, um mehr Flüssigkeit zu erhalten. Aber chemisch gesehen hat es nichts mit Essig zu tun. Ume-Essig hat einen salzig-sauren Geschmack und obwohl er das Wort Essig im Namen trägt, verleiht er unserem Essen eher Salz als Säure. Es enthält eine große Menge an Mineralien, Enzymen und Vitaminen in resorbierbarer Form. Wir verwenden es in der Küche zum Würzen jeglicher Speisen (Suppen, Soßen, Hülsenfrüchte), auch in Salaten und Dressings kann es verwendet werden. Einfach überall, wo Sie möchten.

Nährwerte

Brennwert	108 kJ/26 kcal
Fette	<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	5,40 g
davon Zucker	0,70 g
Ballaststoffe
Eiweiß	0,5 g
Salz	16,4 g

Kategorie:	Pflanzliche und biologische Lebensmittel
Gewicht:	0.1 kg
EAN:	8595617918142