Ungarischer süßer Paprika + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Ungarischer süßer Paprika ist einer der beliebtesten gemahlenen Paprikaschoten in unserem Land und in der Weltküche. Es hat eine ausgezeichnete Färbung und ein sehr angenehmes Aroma, das für Paprika charakteristisch ist. Der Geschmack ist dezent süß und sehr zart.

Das ASTA 180-Label kennzeichnet die Qualität, die auf der ASTA-Skala (kolorimetrischer Index) mit den Zahlen 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160 und 180 bewertet wird. Bewertet werden dabei die Färbefähigkeit und natürlich der Geschmack. Paprika mit einem niedrigeren Index (z. B. 40) sind von minderer Qualität und verblasst – sie geben dem Gericht weder Farbe noch Geschmack.

Salvia Paradise® bietet Ihnen süße ungarische Paprika mit der Kennzeichnung ASTA 180, die die hochwertigsten Paprika auf dem Markt sind. Interessanterweise ist die Fähigkeit, Farbe und Geschmack zu verleihen, überall zu beobachten, insbesondere bei Fetten. Das Auflösen in Wasser führt nicht zum gewünschten Effekt.

Verwendung:
Ungarischer Paprika eignet sich zum Färben und Würzen von Speisen wie Soßen (insbesondere Gulasch), Würstchen, Brotaufstrichen und Salaten. Probieren Sie es am besten zu Braten, Ofenkartoffeln oder Gemüse.

TIPP: Die Zwiebel in heißem Öl oder Schmalz anbraten und mit Paprikapulver würzen – das ist die Grundlage vieler ungarischer Gerichte. Achten Sie jedoch darauf, die Paprika nicht zu lange zu kochen, da sie sonst einen unangenehm bitteren Geschmack bekommen und das gesamte Gericht ruinieren. Beim Hinzufügen von gemahlenem Pfeffer empfehlen wir, das Gericht von der Hitzequelle zu nehmen oder die Hitzequelle auf die niedrigste mögliche Stufe zu reduzieren. Erst nach Zugabe von Flüssigkeit wieder auf die Wärmequelle stellen.

Aufbewahrung: Trocken lagern und sorgfältig verschließen.

Zutaten: 100 % ungarisches Paprikapulver.

Herkunftsland: Ungarn – Region Szeged und Kolocsa.