Von Papa Sojasauce - Ökoprodukt 165ml + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Natürlich fermentierte Sojasauce wird durch die traditionelle Fermentation von zerkleinerten Sojabohnen, zerkleinertem geröstetem Weizen und Wasser in Gegenwart von Fermentationskulturen hergestellt. Diese Fermentationskulturen sorgen dafür, dass während der Fermentation Proteine, Kohlenhydrate und Fette vollständig abgebaut werden und gleichzeitig eine nennenswerte Menge an Vitamin B12 entsteht. Nach Abschluss der Fermentation sind bereits nach einigen Monaten eine Reihe wichtiger sensorischer Wirkstoffe gebildet, die das typische Aroma natürlich fermentierter Sojasaucen erzeugen. Und gerade die hohe Qualität, Reinheit, gesundheitliche Unbedenklichkeit und das Vorhandensein vieler sensorisch aktiver Geschmackskomponenten machen diese Naturprodukte außergewöhnlich und unnachahmlich. Allein durch die natürliche Fermentation entstehen bis zu 265 sensorisch aktive Geschmackskomponenten, die den unnachahmlichen Geschmack und das Aroma der Sojasauce ausmachen. Natürlich fermentierte Sojasaucen zeichnen sich durch eine attraktive, hellbraune Farbe, ein leicht erdiges Aroma und einen zarten, gleichmäßigen Geschmack aus.

Nährwerte

Brennwert	197,4 kJ / 47,2 kcal
Fette	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	5 g
davon Zucker	1,3 g
Ballaststoffe
Eiweiß	6,8 g
Salz	15,7 g