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Weißes Kandis eignet sich besonders für weiße und grüne Tees, wo es das Aroma angenehm verstärkt. Auch für Oolong-Tees geeignet. Im Gegensatz zur Variante Brown, die eher karamellartig ist und sich daher eher für schwarz-kräftige Tees eignet. Aus den Enden werden weiße Bonbons hergestellt...

Detaillierte Informationen

Balení: 1000 g
Skladem (expedice 1-5 dní) EAN: 8595595906162
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Balení: 200 g
Skladem (expedice 1-5 dní) EAN: 8595595906155
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Detaillierte Produktbeschreibung

Weißer Kandis eignet sich besonders gut für weißen und grünen Tee, wo er das Aroma angenehm verstärkt. Es eignet sich auch für Oolong-Tees, im Gegensatz zu seiner braunen Variante, die eher karamellartig ist und sich daher besser für schwarze - starke Tees eignet.

Weiße Kandis werden aus einer konzentrierten Zuckerlösung hergestellt. Durch Abkühlen der Lösung bilden sich durch allmähliche Kristallisation größere Kristalle.

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Kategorie: Süßstoffe

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