Wurstpfeffer + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Wurstpfeffer ist ein beliebtes Gewürz in unserem Land und in der Weltküche. Sein Aroma ist unverwechselbar, intensiv und langanhaltend. Es herrscht ein kräftig würziger Geschmack vor, begleitet von einer subtilen Schärfe. Es hat eine hervorragende Farbgebung und verleiht Soßen oder Gemüsegerichten ein sehr angenehmes Aroma. Interessanterweise ist die Fähigkeit, Farbe und Geschmack zu verleihen, überall zu beobachten, insbesondere bei Fetten. Das Auflösen in Wasser führt nicht zum gewünschten Effekt.

Verwendung:
Wurstpfeffer eignet sich zum Färben und Würzen von Gerichten wie Soßen, Würstchen und Perkelts. Es wird auch in Reis-, Eier-, Gemüse- und Kartoffelgerichten verwendet. Wir empfehlen, es in hausgemachter Salami zu probieren.

TIPP: Die Zwiebel in heißem Öl oder Schmalz anbraten und gemahlenes Paprikapulver hinzufügen – das ist die Grundlage vieler ungarischer Gerichte. Achten Sie jedoch darauf, die Paprika nicht zu lange zu kochen, da sie sonst einen unangenehm bitteren Geschmack bekommen und das gesamte Gericht ruinieren. Beim Hinzufügen von Paprikapulver empfehlen wir, das Gericht von der Hitzequelle zu nehmen oder die Hitzequelle auf die niedrigste mögliche Stufe zu reduzieren. Erst nach Zugabe von Flüssigkeit wieder auf die Wärmequelle stellen.

Aufbewahrung: Trocken lagern und gut verschließen.

Zutaten: Edelpaprika, geräucherter Paprika, Paprikaextrakt.