Zitronenpfeffer + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Detaillierte Produktbeschreibung

Zitronenpfeffer ist eine Gewürzmischung aus weißem Pfeffer und Zitronenschale. Weißer Pfeffer ist die Frucht der schwarzen Pfefferpflanze, einer immergrünen Rebe, die bis zu vier Meter lang wird. Der geerntete Teil der Pfefferpflanze ist die Frucht, die je nach Verarbeitungsmethode als schwarzer, weißer oder grüner Pfeffer bezeichnet wird.
Diese Gewürzmischung enthält weißen Pfeffer, der aus reifen Beeren gewonnen wird, indem diese in Wasser eingeweicht und die Schale entfernt wird. Weißer Pfeffer ist im Vergleich zu herkömmlichem Pfeffer schärfer und markanter in Geschmack und Aroma. Zitronenabrieb verfeinert die Schärfe und das Aroma des dominanten weißen Pfeffers.

Zutaten: Weißer Pfeffer, Zitronenabrieb 20%.

Verwendung:
Zitronenpfeffer verleiht See- und Süßwasserfischen sowie Obst, Fleischeintöpfen und pikanten Saucen eine angenehm pfeffrig-säuerliche Note. Der Vorteil von weißem Pfeffer ist, dass er helle Soßen nicht verfärbt.

Zitronenpfeffer-Barsch

Für zwei Portionen benötigen wir:

• 2 Esslöffel Butter,
• 1 Teelöffel Olivenöl,
• 4 Tilapia-Filets (Nilbarsch),
• Zitronenpfeffer,
• Salz nach Geschmack.

Zubereitung: Die Butter in einer Pfanne erhitzen und anschließend das Öl hinzufügen. Inzwischen die Filets vorbereiten, salzen und mit Zitronenpfeffer bestreuen. In die Pfanne geben und von jeder Seite etwa drei Minuten braten. Wir empfehlen weitere vier Minuten. ersticken, zB. mit Gemüse.

Aufbewahrung: Trocken und gut verschlossen lagern.