UNCLE BARN'S Karaage mouka na smažené kuře 1kg

Detailní popis produktu

- Složení: Pšeničná mouka (lepek) (33,48 %), kukuřičný škrob, modifikovaný tapiokový škrob (E1412), mouka z lepkavé rýže, cukr, koření (zázvor, cibule, pepř, česnek) (5 %), lodizovaná sůl, kypřící látka (E450i, E500ii , E341), kvasnicový extrakt, sójová omáčka v prášku, dextróza, přírodní barvivo (E160c). Příprava: 1. Připravte všechny ingredience v následujícím poměru Karaage mouka 1 hrnek, studená voda 1 hrnek, thajské kuřecí maso 500 g.#Str102. Mouku Karaage dobře promíchejte s vodou. Kuře vložíme do těstové směsi, dobře promícháme a necháme směs alespoň 15 minut/ Zahřejeme olej a kuře marinujeme na teplotu kolem 170-180C.#Str103. Po 15 minutách. Kuře opečte kousek po kousku na rozpáleném oleji do teploty jádra >75C, doba smažení asi 5-6 minut závisí na velikosti kuřete. Vyjměte a odstraňte přebytečný olej na papíře. Podáváme za tepla. Nutriční hodnota na 100g: Energie 1403kJ / 331kcal / Tuky 0,6g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g / Sacharidy 74g z toho cukr 7,5g / Protein 5,7g / Sůl 7,7g. Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Země původu: Thajsko.