Biovegan Moje skořicové rolky 450g bio

Detailní popis produktu

Skořicové rolky

směs na pečení

Skořicové rolky jsou skutečnou klasikou mezi pečivem. S pečící směsí My Cinnamon Rolls si ji můžete konečně upéct sami bezlepkovou a veganskou doma. Kořeněně lahodné aroma cejlonské skořice z kontrolovaného pěstování dodává nezaměnitelnou chuť skořicových rohlíků, ze kterých se vám sbíhají sliny.

Návod k přípravě:

• 90 g měkkého másla nebo veganského margarínu
• 7g Bioveganské pekařské droždí
• 250 ml vlažné vody
• Ruční mixér s háčkem na těsto

Směs mouky a droždí dejte dohromady do mísy a vše promíchejte. Nyní přidejte 50 g měkkého margarínu a vody a vše hněteme asi 3 minuty ručním mixérem s háčkem na těsto. Nechte těsto odpočívat 30 minut, pokryté vlhkou kuchyňskou utěrkou, na teplém místě.

Těsto rozválíme do obdélníku (cca 30 x 40 cm). Zde lze použít bezlepkovou mouku. Nyní těsto potřeme zbylými 40 g měkkého margarínu, ponecháme cca 3 cm široký okraj, který před válením potřete vodou. Margarín rovnoměrně posypeme směsí cukru a skořice a pak opatrně převálíme těsto do rohlíku, počínaje dlouhou stranou.

Nakrájejte je na plátky o tloušťce asi 2 až 3 cm a položte skořicové rohlíčky na plech vyložený pečicím papírem. Nechte skořicové rohlíky odpočívat 30 minut. Mezitím předehřejte troubu na konvekci při teplotě 180 °C nebo na teplotu 200 °C nahoře/dole a vložte do trouby misku naplněnou vodou.

Pečte skořicové rohlíčky asi 13 minut.

Složení: 

MOUČKOVÁ SMĚS: kukuřičný škrob*, rýžová mouka*, celozrnná rýžová mouka*, surový třtinový cukr*, tapiokový škrob*, jáhlová mouka*, lněná bílkovina*, sůl, plukovník psyllium*, zahušťovadlo: xantanová guma; Emulgátor: lecitiny* (slunečnice*).

SMĚS CUKRU A SKOŘICE: Surový třtinový cukr*, 8,0 % skořice*¹.

*z kontrolovaného ekologického pěstování
¹Cejlonská skořice

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1336 kJ / 318 kcal
Tuky: 10,8 g
Sacharidy: 51 g
z toho cukry: 13 g
Vláknina: 2,5 g
Bílkoviny: 2,6 g
Sůl: 0,86 g

Výrobce: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland