Cejlonská skořice mletá
Související produkty
Detailní popis produktu
Cejlonská skořice mletá
Informace o produktu
Naše cejlonská skořice byla vypěstována na Madagaskaru. Má světle hnědou barvu s tmavě žlutými odstíny. Má intenzivní vůni a příjemně sladkou chuť. Tohle koření je perfektním společníkem ve sladké i slané kuchyni. Vyzdvihuje chutě velkého spektra surovin a společně s medem tvoří perfektní dvojici pro vaše zdraví.
TOP Informace o cejlonské skořici
- Staří Egypťané a Římané ji používali jako léčivo.
- Na naše území se skořice dostala až v 15. století.
- Listy skořicovníku se používají k výrobě olejů a vonných esencí.
- Existuje pravá a nepravá skořice. Přečtěte si, jak poznáte kvalitní skořici.
- Účinek skořice se zvyšuje společně s medem – tyto dvě složky se vzájemně posilují.
- Skořice je v zpracovaná kůra stromu skořicovníku. Mrkněte na článek o jejím pěstování.
Jak se skořice využívá?
Využití skořice si častokrát spojujeme s navozením vánoční atmosféry. Využíváme k tomu většinou celé kusy zatočených skořicových lusků nebo pomletou skořici na dochucení nápojů a jídel. Mletá verze nabízí uspokojení vícero smyslů, ať už zraku, čichu nebo chuti. Přidat ji můžeme do spousty sladkých pokrmů (perník, buchty, cukrovinky, pečivo) a své místo si našla dokonce i při zavařování. Méně známé je v Čechách její slané využití. Například v Asii se skořice běžně přidává k rýžovým pokrmům, k jehněčímu masu nebo do luštěninové omáčky.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Jednodruhové koření |
---|---|
Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
Země původu: | Madagaskar |
Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
Skladování: | Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením. |
Balení: | Znovuuzavíratelný ZIP sáček |
Úprava: | prášek |
Energetická hodnota na 100 g: | 1322 kJ / 316 kcal |
Tuky: | 3,2 g |
Sacharidy: | 24 g |
Bílkoviny: | 3,9 g |
Surovina: | Skořice |
Zpracování: | Prášek |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.