Datlová pasta Premium

Není žádným tajemstvím, že datle jsou zásobárnou energie, vitamínů a minerálů. Neobsahují přidaný cukr, konzervanty ani barviva. Datle se nejčastěji používají jako základ různých koláčů. My jsme je připravili v efektivní a praktické podobě - ​​jako pastu. Můžete ji využít k pečení, do nádivek, místo džemů nebo přidat do nejrůznějších jídel. Výběr je na vás. Datle se před výrobou pasty poctivě třídí a následně procházejí 2,5 mm sítem, aby byly zbaveny pecky. Poté se chladí a opět prochází přes další 2mm a 1mm síta. Takto rozmělněné datle se následně plní do obalů, ve kterých putují až k vám. Vše o datlích se dočtete v našem článku!

1. Pasta neobsahuje žádná aditiva, konzervanty nebo umělá dochucovadla.
2. Odhaduje se, že datle jsou pěstovány člověkem již více než 5 000 let.
3. Palma datlovníku se rozděluje na samičku a samce.
4. Když se v Ománu narodí chlapec, rodiče zasadí datlovník, aby jeho budoucí rodina nehladověla.
5. V biblických časech patřily mezi 7 základních potravin.

Celosvětově je k dispozici více než 200 druhů datlí. Mezi populární odrůdy patří například datle medjool, piarom, deglet, barhi, rabbi, thoory, sayer, dayri, zahidi a safawi. Každý druh má svou specifickou barvu a chuť. Medjool datle se pěstují například v Maroku, Palestině, Jordánsku a Saúdské Arábii a dozrávají mezi prvními. Pocházejí z oblasti Mezopotámie. Datle jsou plody datlovníku pravého, jedná se tedy o palmu. V současnosti se obvykle vyskytují v poušti a subtropické oblasti. Samostatně se pěstuje samčí a samičí rostlina. Drobné samičí květy vyrůstají na rozvětvených větvích dlouhých až 70 cm. K opylování dochází větrem, ale v produkčních oblastech se opylují ručně. Následně se plody sbírají a suší.