Frankenkorn Pumpernickel 250g bio
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Detaillierte Produktbeschreibung
Pumpernickel
Pumpernickel ist ein dichtes, aromatisches Brot mit veganen Zutaten. Durch den für Pumpernickel typischen langen Backprozess wird die Getreidestärke teilweise in Zucker zerlegt und karamellisiert. Dadurch erhält das Brot eine dunkle Farbe und einen süßen Geschmack.
Zutaten: Roggen*-Vollkornmehl 49%, Wasser, Natursauerteig* 18% (Roggen*-Vollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Trocken und dunkel lagern.
Mindestens haltbar bis: siehe. Herstellerverpackung.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 861 kJ / 204 kcal
Fett: 1,3 g
davon: gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 38 g
davon Zucker: 3,4 g
Ballaststoffe: 9,8 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 0,88 g
Hersteller: PEMA Vollkorn-Spezialienen GmbH & Was. KG, Weißenstadt, Deutschland
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Brot |
|---|---|
| Gewicht: | 0.1 kg |
| EAN: | 4000358661355 |
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