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Wein, Antioxidationsmittel E224

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Essig ist ein Gewürz, das hergestellt wird, indem man alkoholarmen Weiß- oder Rotweinen Essigsäurebakterien zusetzt und wartet, bis sich der Alkohol in Essigsäure umwandelt. Essig wird vor allem in der kalten Küche bei der Zubereitung von Salatdressings verwendet. In der heißen Küche kann es verwendet werden, um Marinaden weicher zu machen oder Soßen aufzufrischen.

Nährwerte

Brennwert
Fette
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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Zusätzliche Parameter

Kategorie: Essige
Gewicht: 1 kg
EAN: 8014347001981

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