Kokos strouhaný

Také už cítíte tu sladkou vůni kokosu? Máme pro vás připravenou jemně nastrouhanou variantu pro snadnější použití v kuchyni. Ať už se rozhodnete péct obyčejnou bábovku, vánoční cukroví, zpříjemnit si snídani, vytvořit vlastní kokosové mléko, nebo ozvláštnit obyčejnou strouhanku na sladké knedlíky, tento kokos vás nezklame. Má jemnou a měkkou konzistenci, nasládlou chuť a vůni, které nikdo neodolá.

1. Strouhaný kokos a ořechové mouky jsou vhodné pro bezlepkovou dietu.
2. Kokos není ořech, ale ovoce stromu kokosovníku.
3. Jeden kokosovník (kokosová palma) plodí přibližně 50 kokosů.
4. Celý kokos obsahuje kůru (z níž lze vyrobit textilní vlákno), bílou dužinu kopru a také kokosovou vodu.
5. Kokosové mléko se v kokosu nenachází, je nutné ho vyrobit smícháním kopru a kokosové nebo čisté vody.

Přestože byste si nejdříve mysleli, že kokos je ořech, z botanického hlediska se jedná o ovoce (plod peckovice). Zavádějící je také název rostliny, která kokos nese – kokosovník. Tato rostlina roste převážně v tropech a lidově se jí také říká kokosová palma. Plody na ní najdeme až na samotném vrcholku. Kokos je největším semenem na světě. Může dosahovat průměru až 30 cm a vážit až 2 500 gramů. Zajímavostí je, že není známo odkud přesně kokosová palma pochází. Odborníci se domnívají, že by mohla mít původ na malajském souostroví.