Kokosová mouka

No, ty kokos! Tak tato mouka je zářivě bílá. To díky tomu, že je na 100 % z kokosu bez slupky, čili barvu nenarušují žádné příměsi. Víme, že nemáte čas na mletí kokosu, a tak jsme ho připravili přímo pro vás. Jemně umletý kokos pro rychlé a snadné použití. Kromě toho, že se s moukou super pracuje a je chutná, je i lehce stravitelná a dodává pocit plnosti. V žádném RAW koláčku by kokos neměl chybět. Ale najdou se i ti, kterým v koláčích překáží kousky. Proto máme pro vás tuto kokosovou mouku jako řešení. Je jemná, takže ji ani neucítíte, ale za to dodá tu pravou kokosovou chuť. Vhodná je pro profesionály, ale i pro domácí kuchtíky.

1. Ořechová mouka je vhodná pro bezlepkovou dietu.
2. Kokosová mouka je jemně mletá.
3. NNF Quality zajišťuje, že produkt pochází kontrolovaného ekologického zemědělství.
4. Má vysoký podíl vlákniny a proteinů.
5. Zdravější alternativa klasické mouky.

Přestože byste si nejdříve mysleli, že kokos je ořech, z botanického hlediska se jedná o ovoce (plod peckovice). Zavádějící je také název rostliny, která kokos nese – kokosovník. Tato rostlina roste převážně v tropech, lidově se jí také říká kokosová palma a plody na ní najdeme až na samotném vrcholku. Kokos je největším semenem na světě, může dosahovat průměru až 30 cm a vážit až 2 500 gramů. Zajímavostí je, že není známo, odkud přesně kokosová palma pochází. Odborníci se domnívají, že by mohla mít původ na malajském souostroví.