Nori chipsy se semínky

Může být moře sladké? U nás ano! Křehké plátky mořské nori řasy jsme slepili dohromady sladovým cukrem, smíchaným se sezamovými a dýňovými semínky. Charakteristická chuť nori řasy se s cukrovým sirupem skvěle spojila a vznikl tak originální snack inspirovaný japonskou kuchyní. Nori chipsy jsou báječné na samostatné mlsání. Nalít si k nim můžete třeba sklenku saké, ale vězte, že nepokazí chuť ani klasických vín. Vyšperkovat s nimi můžete také zeleninový salát, stačí do něj plátky napůlit. Nori ho doplní o spoustu minerálů a jeho chuť nabere úplně jiný rozměr. Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte něco opravdu originálního, bude to stát za to!

„Ideální slaný snack pro milovníky japonské kuchyně.“

„Nori“ je označení pro jedlé mořské řasy pocházející z Japonska. Pěstování této rostliny je velmi náročné, jelikož nori řasy potřebují kvalitní čistou vodu, ideální teplotu a správně načasovanou sklizeň. Řasy se i v dnešní době v některých oblastech sklízí ručně a následně se na listech papíru suší na přímém slunci, případně se nori řasy rozdrtí a suší ve speciálních sítech. Výsledkem je neobyčejná pochoutka, která je základem mnoha asijských pokrmů. Nori řasa se používá k přípravě sushi, jako křupavý element do salátů či jako koření do nudlí a polévek. Výjimkou však nejsou ani slané snacky z nori řasy, které se vyrábí jak v přírodní, tak i v ochucené variantě.