Banány sušené celé

 Odhoďte předsudky – tohle jsou opravdové sušené banány bez jakýchkoliv aditiv. Mají černou barvu, protože byly sušeny v tepelné peci přirozeně bez siřičitanů. Díky tomu jsou krásně měkké a plné vitamínů i minerálů. Pocházejí z Ekvádoru, kde byly utrženy ze stromu až ve chvíli úplné zralosti. Jsou proto dokonale sladké a někomu chutnají více než čerstvé banány. Přitom v nich není žádný přidaný cukr ani tuk, takže se hodí do každého jídelníčku. Zkuste si je přidat do jogurtu, nebo si je zabalte ke svačině, dodají vám spoustu energie! 
 

1. Banány necháváme sušit, až když plně dozrají, proto nepotřebují doslazovat.
2. Patří mezi více než 100 miliard banánů, které se ročně spotřebují.
3. Nejsou sířené, protože chceme zachovat co nejpřirozenější stav našeho sušeného ovoce.
4. Najdete je také v našich banánových tyčinkách.
5. Jsou významným zdrojem draslíku a vápníku.

Běžně si pěstitelé musí přivstat v 5 ráno a vyrazit autobusem na plantáže. Směna většinou trvá 12 až 14 hodin a je opravdu fyzicky náročná. Na plantáži lidé nachodí velké množství kilometrů a o každý banánovník se musí starat zvlášť. Jejich práce spočívá v hnojení a prořezávání každého banánovníku. Jakmile se objeví květ, musí na banánovník vyšplhat a na květ navléknout pytel, který odrazuje ptáky v jejich konzumaci. Následně jsou tyto pytle pravidelně kontrolovány a zapisují se údaje o tom, v jaké fázi 12týdenního cyklu se banán nachází. V poslední fázi je celá větev obsypaná banány. Ty pak odříznou mačetou.