Melounová semínka v medu

Také jste jako malí každé léto vybírali z melounu semínka a pochutnávali si jen na šťavnaté dužině? A věděli jste, že jsou tato semínka chutná a dokonce zdravá? Často opomíjeným faktem je, že melounová semínka jsou významným zdrojem bílkovin, obsahují jich přibližně tolik jako stejná váha rybího masa. Jsou příjemně sladká, a díky tomu, že jsme je pro vás nechali opražit a obalit v medu, jsou také dokonale křehká a krásně křupavá. Od tohoto momentu už žádná semínka z melounu nepřijdou nazmar.

1. Melounová semínka obsahují vysoké množství hořčíku, železa a zinku.
2. Jsou poměrně nízkokalorická, ale bohatá na proteiny.
3. Semínka melounu jsou bohatá na celou řadu vitamínů B.
4. Olej z melounových semínek je často součástí kosmetických produktů.
5. Obalují se ve směsi karamelu a medu, díky tomu jsou tak křupavá.

„Melounová semínka jsou u nás nedoceněnou surovinou. Přitom na blízkém východě, a nejvíce pak v Indii, je to běžně používané semínko na vaření, pečení a přípravu dezertů. Často po něm v kuchyni sáhnou, když po ruce není kešu. Díky svému obsahu bílkovin, křupavosti a jemnému ovocnému nádechu jsou nenahraditelné. Obalili jsme je v karamelu a medu, takže získaly ještě lepší křupavost a sladkost. Hrst takových semínek dodá energii, vyladí snídani, nazdobí dezert a rozhodně zlepší váš den.“