Edamame pražené solené

Neumíte si sobotní večer bez sklenky vína, křupavého mlsání a dobrého filmu ani představit? Odložte mastné chipsy s vysokým obsahem soli a raději dejte šanci křupavým edamame fazolkám! Tyto nezralé sójové boby jsme na sucho upražili, takže v nich nenajdete žádný přidaný tuk – jen křupavé fazolky a špetku soli. Pokud si libujete spíše v kuchyni, přidejte pražené edamame do vašeho oblíbeného salátu, nebo jimi ozdobte krémovou polévku. Pražené edamame si zkrátka zamilujete. A co víc – křupou dokonce více než brambůrky! 

1. Obsahují 43 gramů bílkovin na 100 gramů bobů.
2. Edamame jsou pražené na sucho bez tuku.
3. Mají vysoký podíl vlákniny, která napomáhá lepšímu trávení.
4. Lze je mlsat samostatně, nebo je použít jako křupavou přísadu do salátů či polévek.
5. Obsahují vysoké množství kyseliny listové, která napomáhá snižovat míru únavy a vyčerpání.

Nezralé sójové boby neboli edamame jsou zelené fazolky velmi podobné hrášku. Nejčastěji bývají součástí asijské kuchyně, kde je typicky najdete v poké, polévkách, salátech nebo také dušených pokrmech. Edamame jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, minerály, vitamíny a antioxidanty, a řadí se tak mezi superpotraviny. Díky pražení na sucho se špetkou soli si nyní edamame můžete vychutnat také jako zdravou alternativu klasických chipsů.